Все процессы, происходящие в нашем организме, напрямую зависят от нормального функционирования сосудов. Именно по ним течет кровь и лимфа, без них само существование человека просто невозможно.
Все сосуды делятся на лимфатические и кровеносные. По лимфатическим сосудам течет лимфа, по кровеносным — артериальная и венозная кровь.
Артериальные сосуды (артерии) имеют высокий тонус, и движущаяся по ним кровь течет очень быстро по направлению от сердца к периферии. Венозные сосуды (вены), по которым кровь течет в обратном направлении, наоборот, расслаблены и чтобы кровь не застаивалась, они имеют венозные клапаны.
Артерии играют роль транспортного средства для крови обогащенной кислородом и питательными веществами. Венозные сосуды, возвращаясь обратно, несут кровь, насыщенную продуктами обмена.
Это интересно:
Общая протяженность кровеносных сосудов составляет 100 тысяч километров. В течение 50 лет, по ним проходит свыше 175 000 000 литров крови. Скорость движения крови (по артериям), составляет 40 км в час!
Как нужно питаться?
Продукты для сосудов и сердца должны способствовать снижению давления, уменьшению отеков, устранению одышки. Питание должно препятствовать развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта.
В рацион нужно включать продукты, очищающие сосуды головного мозга и укрепляющие сердечную мышцу. Они должны содержать:
- калий – необходимый микроэлемент, который выводит жидкость, снижает давление, улучшает работу сердца и регулирует его ритм;
- пищевые волокна – выводят соли тяжелых металлов, не дают усваиваться плохому холестерину в ЖКТ;
- магний – расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов;
- полиненасыщенные омега-3 и омега-6 жирные кислоты;
- кальций – помогает выводить холестерин;
- фолиевая кислота – препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
- витамин A – укрепляет капиллярные стенки;
- витамины B (B1 регулирует сокращение сердца, B6 снимает сосудистые спазмы);
- витамин E – препятствует тромбообразованию, снимает воспаление сосудов.
Продукты, полезные для сердца и сосудов
Диетологи советуют питаться чаще (до 5-6 раз в день), но небольшими порциями. На ночь полезно пить кефир, который ускоряет процесс пищеварения и способствует выведению вредных веществ.
На завтрак рекомендуется есть сложные углеводы: макароны из пшеницы твердых сортов, зерновой хлеб, крупы. В обед и на ужин – мясо птицы, рыбу, морепродукты, творог. Из напитков следует отдавать предпочтение простой воде, зеленому чаю, настою трав, натуральным сокам без сахара.
Врачи-кардиологи считают, что люди с болезнями сердца и сосудов головного мозга должны придерживаться средиземноморской диеты, то есть в рацион необходимо включать морепродукты, рыбу, овощи, фрукты, зелень, оливковое масло. Соль нужно максимально сократить, чтобы жидкость в организме не задерживалась и давление не повышалось. Желательно отказаться от животных жиров, которые не только повышают уровень вредного холестерина и повреждают сосуды, но и способствуют увеличению массы тела.
Напитки
При варикозе рекомендуется употреблять следующие напитки:
- Зеленый чай.
Зеленый чай при варикозе вен
- Фруктовые и овощные соки. Особенно полезен сок черноплодной рябины, облепихи и черной смородины.
- Клюквенные и брусничные морсы.
- Компоты.
Мнение эксперта
Для предотвращения развития осложнений варикоза, а также для лечения данного заболевания на его ранних стадиях развития можно использовать Крем для ног Нормавен®. Данное средство было разработано специалистами фармацевтической компании ВЕРТЕКС, прошло клинические исследования, доказавшие его высокую эффективность и имеет полный перечень необходимых документов и сертификатов качества.
Врач сосудистый хирург, флеболог
Осипова Екатерина Яковлевна
Лучшие продукты для сердца и сосудов
В этот список входят продукты, чистящие сосуды и укрепляющие сердечную мышцу. Большая часть из них имеет растительное происхождение.
Чеснок
Кардиологи считают, что один зубчик чеснока в день снижает риск развития болезней сердца и сосудов. Находящиеся в нем сульфид водорода и оксид азота снижают сосудистый тонус, в результате падает артериальное давление. Кроме того, чеснок – это натуральный антибиотик, защищающий организм от ОРВИ и гриппа.
Грейпфрут
Содержит гликозиды, которые нормализуют процессы пищеварения, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают работу сердца и сосудистой системы.
Цельные злаки
В цельных злаках находится очень полезный для сердца элемент – калий. Каши, отруби, изделия из муки грубого помола способствуют выведению из организма холестерина.
Яблоки
Людям с сердечно-сосудистыми нарушениями полезно есть яблоки и даже устраивать яблочные разгрузочные дни, чтобы не набрать лишний вес. Пектин и растительная клетчатка помогают избавиться от холестерина и повысить эластичность сосудов. Яблоки – это источник микроэлементов и витаминов.
Гранат
Медики считают гранат одним из лучших продуктов для сердца и сосудов. Этот фрукт разжижает кровь, понижает уровень холестерина, очищает от бляшек сосуды. Рекомендуется есть гранат в свежем виде.
Гранат – незаменимый продукт при сосудистых и сердечных патологиях
Помидоры
Они богаты магнием, который укрепляет сердечную мышцу, и антиоксидантом ликопином, поддерживающим тонус кровеносных сосудов.
Лосось и сёмга
Высокое содержание омега-3 жирных кислот делает эти виды рыбы незаменимыми для поддержания в здоровом состоянии сосудов и сердца. Регулярное употребление в пищу лосося снижает вероятность развития инфаркта, нормализует давление и свертываемость крови. Лосось содержит антиоксидант астаксантин, который помогает сохранить память на долгие годы.
Орехи
Наиболее полезные – это миндаль и грецкие орехи. В них содержится больше всего мононенасыщенных жиров. Орехи быстро утоляют голод и помогают усвоению клетчатки.
Овсянка
Овсяная каша по утрам – это насыщение организма фолатами, калием, жирными омега-3 кислотами. Овсянка поддерживает в тонусе сосуды и помогает снизить холестерин.
Оливковое масло
Медики давно заметили, что в странах, где для приготовления пищи используют исключительно оливковое масло, очень низкая смертность от инфарктов. Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в масле, помогают избавиться от холестериновых бляшек, борются с тромбообразованием. Особенно полезно масло первого отжима.
Ягоды
Снижают риск развития патологий сердца и сосудов. Можно есть любые ягоды на свой вкус: землянику, чернику, ежевику, малину, клубнику, вишню, черную и красную смородину и другие.
Свежие ягоды должны присутствовать в рационе сердечников
Тыква
В тыкве содержится бета-кератин, калий, витамин C, которые препятствуют развитию атеросклероза. Она нормализует давление и водно-солевой баланс, очищает сосуды.
Соя
Поставляет в организм протеины и понижает уровень вредного холестерина. Использовать нужно только натуральный, но не генетически модифицированный продукт.
Горький шоколад
Для сердца полезен шоколад с содержанием какао не ниже 70 %. Благодаря флавоноидам, находящимся в какао-бобах, он улучшает качество клеток крови, препятствует тромбообразованию и таким образом снижает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но больше двух-трех долек шоколада в день есть не рекомендуется.
Горький шоколад снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
Грибы
В них находится эрготианин – антиоксидант, который стимулирует работу иммунной системы, улучшает состав крови, препятствует развитию болезней сосудов и сердца. Кроме этого, в грибах много витамина B и D, клетчатки, белка, есть магний, фосфор, калий, железо, цинк, марганец, селен.
Семечки
Для укрепления сердечной мышцы и сосудов в день достаточно съедать одну горсть семечек, в которых содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Бобовые
Особенно полезны чечевица, фасоль и нут. Они богаты клетчаткой, кальцием, жирными кислотами омега-3.
Авокадо
Чтобы снизить вредный холестерин и повысить полезный, нужно постоянно добавлять в салаты и мясные блюда кусочки этого экзотического фрукта. Авокадо содержит ферменты, которые помогают усваиваться каротиноидам.
Авокадо – полезный для сосудов и сердца плод
Льняное масло
Оно содержит жирные кислоты омега-6 и омега-3. Его можно использовать для приготовления блюд или добавлять в пищу в небольшом количестве, например, в салаты или каши.
#1: Черника
Черника — один из величайших даров природы, известный человеку во все времена. Она просто незаменима для всех людей, склонных к варикозной болезни. Благодаря высокой концентрации антоцианов (флавоноидные пигменты), черника способствует восстановлению коллагеновой матрицы сосудистой стенки путем удаления свободных радикалов и нейтрализации ферментов, которые разрушают соединительную ткань. Флавоноиды также восстанавливают поврежденные белки, формирующие каркас венозной стенки. Более того, черника являются хорошим источником волокон клетчатки, таких как пектин. Среди всех ягод, черника — один из лучших источников витамина Е.
Вредные продукты
Важно знать не только о полезной для сердца и сосудов пище, но и о вредной. При сердечных заболеваниях употребление некоторых продуктов необходимо ограничить, а от некоторых желательно отказаться совсем. К вредным медики относят:
- Соль. При употреблении в избыточном количестве повышается давление, а это отрицательно сказывается на состоянии сосудов. Соль задерживает жидкость, при этом нагрузка на сердце увеличивается.
- Жареную пищу. Приводит к отложению на стенках сосудов холестерина и повышению артериального давления.
- Мясо. По мнению медиков, при частом употреблении могут появиться проблемы с сердцем и сосудами. Полностью отказываться от мяса (телятины, постной говядины, мяса птицы) не нужно, но необходимо есть его не чаще двух раз в неделю.
- Алкогольные напитки. Вызывают спазмы сосудов, что может привести к кислородному голоданию.
- Продукты с консервантами. Содержащиеся в них вредные вещества ухудшают состояние стенок сосудов.
- Крепкий кофе и чай.
- Газированные напитки.
- Сахар и кондитерские изделия.
Малышева: Еда против атеросклероза сосудов нижних конечностей. Как снизить холестерин? ‒ Видео
не несет ответственности за достоверность информации, представленной в данном видео ролике. Источник — Здоровая Жизнь
Источники:
- ОБМЕН ЛИПОПРОТЕИНОВ И АТЕРОСКЛЕРОЗ. Панин Л.Е. // Сибирский научный медицинский журнал. – 2006. – №2 (120). – С. 15-22.
- ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ В КАЧЕСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА В ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. Лукин А.А. // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии. – 2015. – №2. – С. 5-9.
- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КАК ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ. Тарасова Н.С., Лавренчук А.А. // Педагогика, психология и медико-биологические проблемы физического воспитания и спорта. – 2008. //https://cyberleninka.ru/article/v/pravilnoe-pitanie-kak-zalog-zdorovya-i-dolgoletiya
- https://www.physicsforums.com/threads/dieting-nutrition-and-the-scientific-method.617399/
- https://www.livestrong.com/article/131910-supplements-that-strengthen-arteries-blood-vessels/
Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.
Главные принципы здорового питания
- Ограничить употребление животных жиров. Включать в рацион только нежирное мясо (говядину, телятину, белое мясо птицы) в умеренном количестве.
- Уменьшить количество молочных продуктов.
- Овощные гарниры нужно готовить на завтрак, обед и ужин. Они должны составлять половину порции. Для приготовления использовать несколько видов овощей, которые можно запекать, тушить или варить.
- В рационе обязательно должны быть продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. Они есть в рыбе, семечках, орехах, растительном масле.
- Ограничить соль, чтобы в организме не задерживалась жидкость и не было лишней нагрузки на сердце.
- Исключить жареные, копченые, острые блюда.
- Отказаться от алкоголя, кофеина, консервированных и рафинированных продуктов.
#2: Кресс-салат (Watercress, Lepidium sativum)
Это древнее растение, про которое одни люди говорят — «люблю», другие — «ненавижу». Кресс-салат — настоящий супер герой среди салатов. Он издревле используется для лечения и профилактики широкого спектра недугов. Еще Гиппократ, отец медицины, называл кресс-салат «лекарством лекарств» и выращивал его возле своего дома чтобы лечить пациентов. В современной фитотерапии, Кресс-салат часто рекомендуется для людей с варикозным расширением вен. Кресс-салат можно найти не в каждом супермаркете, но вы можете вырастить свой собственный урожай, если у вас есть дача или огород. Благодаря его уникальному острому вкусу, Кресс-салат может стать изюминкой овощного салата, его можно добавить в сандвич, иногда из него даже делают пюре.
#4: Розмарин
Розмарин стимулирует кровообращение и, таким образом, может быть полезен в лечении варикозного расширения вен. Розмарин содержит розмариновые кислоты и растительные полифенолы, которые защищают ткани от повреждения свободными радикалами. Он также содержит урсоловую кислоту, которая укрепляет капилляры. Розмарин можно использовать для приготовления рыбы, жареного мяса и пр. Его добавляют в соусы, он хорошо сочетается с различными фруктами, например, с апельсином. Экстракты розмарина все чаще добавляют в состав различных средств по уходу за кожей, в том числе, предназначенных для лечения варикозного расширения вен.
#5: Имбирь
Даже до того, как был придуман термин «супер-продукт», имбирь был известен на протяжении веков из-за его аромата, терпкого вкуса и свойств, способствующих укреплению здоровья. В фитотерапии, имбирь часто используется для лечения варикозного расширения вен, поскольку его способность к растворению фибрина в кровеносных сосудах улучшает кровообращение. У людей с варикозным расширением вен процессы расщепления фибрина часто бывают нарушены, что приводит к потере эластических свойств венозной стенки. Считается, что наиболее эффективно употребление свежего имбиря, к счастью, его можно купить в супермаркетах круглый год.
#7: Спаржа
Если вас беспокоит варикозное расширение вен, спаржа является отличным растительным продуктом, который должен оказаться в списке Ваших покупок. Спаржа способствует укреплению вен и капилляров, предотвращает их от повреждений. Как и авокадо, спаржа плохо накапливает пестициды и другие химикаты, даже если она выращивается на органических удобрениях. При подготовке спаржи, убедитесь, что вы тщательно очистили побеги от волокон (если они уже не молодые), особенно тщательно следует чистить нижнюю часть побегов, расположенную у корня.
#6: Свекла
Регулярное включение свеклы в пищевой рацион, может помочь предотвратить варикозное расширение вен. Бетацианины — фитохимические соединения, отвечающие за интенсивно красный цвет свеклы, как известно, значительно снижают уровень гомоцистеина. Гомоцистеин — это аминокислота, которая может привести к повреждению кровеносных сосудов. Повышенный уровень гомоцистеина — это один из мощнейших факторов риска венозных тромбозов. Мало кому известно, но зеленая ботва свеклы также съедобна и очень питательна, так что не выбрасывайте ее, добавьте в салат.
#3: Авокадо
Авокадо полон природных соединений, помогающих бороться с варикозным расширением вен. Это фрукт, а может быть и овощ (споры продолжаются до сих пор), содержит большое количество витамина C и E, двух ключевых элементов поддерживающих здоровье сосудов. Авокадо также входит в топ-10 продуктов с высокой концентрацией глутатиона и трипептидных молекул. Эти соединения защищают сердце, вены и артерии от повреждения кислородными радикалами. Глутатион необходим для должной работы витаминов C и E. Примите во внимание еще один бонус этого продукта — авокадо содержит меньше пестицидов и других вредных химических веществ.
Следите за весом
Чтобы избежать повышенной нагрузки на сосуды ног важно следить за весом. Для тех, кто склонен к полноте, нужно свести к минимуму жирные, мучные, сладкие продукты питания, соленую, острую и копченую пищу; мясные наваристые бульоны, маринады, копчености, консервы — они косвенно способствуют разрушению сосудистых стенок и клапанов.
Ваша забота и внимание к здоровью, выполнение несложных рекомендаций по питанию, а так же профилактические визиты к врачу-флебологу позволят сохранить красоту ног, которая всегда вызывает восторженные взгляды мужчин.
