Продукты, снижающие уровень вредного холестерина в крови

Слишком жирно!

Холестерин вырабатывается в организме и бывает двух видов – полезный и вредный. Первый помогает строить новые клетки, нужен для выработки некоторых гормонов. А вот вредный холестерин откладывается на стенках сосудов, нарушает кровообращение и приводит к атеросклерозу. Это значит, что люди с повышенным уровнем вредного холестерина в крови чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления и нарушений памяти в пожилом возрасте.

Холестерина довольно много в кальмарах, мидиях, икре, рыбе, яичном желтке. Однако пищевой холестерин вовсе не вызывает повышения уровня вредного холестерина в крови, поэтому нет смысла отказывать себе в морепродуктах и яичнице. Более опасны в этом плане так называемые насыщенные жиры. Именно они – главные виновники холестериновых бляшек. Больше всего насыщенных жиров содержится в сливочном масле, свином сале, жирном мясе, субпродуктах.

Однако полностью отказываться от насыщенных жиров нельзя – они необходимы для нормальной работы щитовидной железы, нужно лишь постараться не переборщить с количеством. При рационе в 2000 калорий организму необходимо примерно 15 г насыщенных жиров. А вот все, что вы получаете сверх этой нормы, уже вредно.

Чеснок и лимон от холестерина – риски и противопоказания

Несмотря на полную натуральность описанных рецептов, регулярное употребление определенных продуктов может привести к нежелательным последствиям. Основными противопоказаниями для лечения домашними методами при повышенном холестерине являются:

• Аллергическая непереносимость любого компонента, чаще всего им оказывается цитрусовые или мед, так как эти продукты в принципе являются мощными аллергенами.
• Заболевания ЖКТ, например язва, гастрит.
• Сахарный диабет.
• Беременность и лактация.
• Эпилепсия.
• Болезни мочевыделительной системы.

В любом случае перед началом лечения с помощью чеснока настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий. Помимо этого на протяжении всего курса стоит придерживаться здорового питания, регулярно совершать пешие прогулки на свежем воздухе и постоянно восполнять уровень влаги в организме, выпивая не менее 1.5 литра воды в день.

Чистящие средства

Оказывается, некоторые продукты способны снижать уровень вредного холестерина в крови. Так что, для того чтобы почистить сосуды от бляшек, достаточно слегка скорректировать свое меню.

Морковь Согласно проведенным исследованиям, всего 2 морковки в день за два месяца снижают уровень вредного холестерина в крови на 15%.

Дополнительные бонусы: Тем, кто хочет иметь здоровые десны и зубы, рекомендуется как можно чаще грызть оранжевый корне­плод – морковь замечательно очищает эмаль от остатков пищи и справляется с микробами, вызывающими кариес и воспаление десен. Свежую морковь часто включают в рацион людей, страдающих заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистыми болезнями. Полезный овощ помогает предотвратить обострение этих недугов.

Помидоры Ярко-красный пигмент томатов под названием ликопен – настоящее «холестериновое противоядие». Ученые считают, что всего 25 мг ликопена в день избавят вас от десятой доли холестерина в крови. Чтобы обеспечить себя этой «дозой», достаточно выпить два стакана томатного сока. Дополнительные бонусы: В помидорах много калия. Этот микроэлемент поддерживает в тонусе сердечную мышцу. Именно поэтому врачи рекомендуют включать в меню как можно больше свежих томатов и тем, у кого имеются проблемы с сердцем и сосудами. А диетологи уверены, что томаты помогают справиться с лишними килограммами, ведь в них довольно много хрома, который помогает унять голод, и совсем мало калорий – всего 22 ккал/100 г.

Чеснок Своим антихолестериновым действием чеснок обязан веществу под названием аллиин. Именно он придает чесноку остроту и специфический запах. Сам по себе аллиин не приносит организму особой пользы. Но, как только вы начинаете резать, давить или жевать чеснок, аллиин превращается в аллицин, который чистит сосуды от бляшек. Дополнительные бонусы: Благодаря аллицину чеснок стал любимым овощем культуристов. Дело в том, что это вещество способствует наращиванию мышечной массы. Конечно, не так эффективно, как стероиды, но зато без вреда для организма. Правда, для того чтобы бицепсы и трицепсы начали увеличиваться в объеме, нужно съедать не менее четырех зубчиков чеснока в день и не пренебрегать тренировками.

А еще аллицин способен улучшить деятельность мозга, нормализовать работу нервной системы и повысить работоспособность. Кроме того, жгучий овощ нормализует артериальное давление. Однако, если приступ гипертонии уже начался и вы приняли лекарство, не стоит дополнять лечение чесночной терапией. В сочетании с некоторыми гипотензивными средствами чеснок может повредить здоровью.

Орехи Как установили американские ученые в ходе проведенного ими исследования, у людей, которые в среднем за день съедали 60 граммов любых орехов, отмечалось падение общего уровня холестерина в крови на 5%. Между тем концентрация так называемого плохого холестерина уменьшалась на 7,5%. Исследователи также обнаружили несколько любопытных закономерностей. Так, например, чем выше была начальная концентрация плохого холестерина, тем сильнее «действовали» орехи. Индекс массы тела тоже влиял на эффективность «ореховой диеты»: чем меньше избыточный вес, тем выше был целебный эффект. Дополнительные бонусы: Все разновидности орехов содержат витамины А, Е и группы В, а также целый набор микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор и железо. К тому же полезные ядрышки снижают риск возникновения старческого слабоумия и внезапного инфаркта.

Горох Если съедать всего полторы чашки вареного гороха в день в течение трех недель, уровень вредного холестерина снизится на 20%. Дополнительные бонусы: Главное богатство гороха – обилие витаминов группы В, которые необходимы для слаженной работы нервной системы, красивых волос и крепкого сна. Тем, кто хочет всегда оставаться молодым и полным сил, тоже нужно отдавать должное гороху. Ученые нашли в этом овоще большое количество антиоксидантов – веществ, замедляющих старение и защищающих организм от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Узнав об этом, косметологи тут же взялись за разработку специальных линий антивозрастной косметики на основе гороха.

Жирная рыба Кислоты омега-3, которыми так богат рыбий жир, эффективно борются с холестериновыми отложениями. Дополнительные бонусы: Рыба, как и мясо, – отличный поставщик необходимых организму животных белков. Однако в отличие от мясного рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается. К тому же по сравнению с мясом рыба менее калорийна, а потому ее без опасений можно есть даже тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. К тому же в рыбном белке много тауриновой кислоты, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Наиболее богаты таурином океанические рыбы. Ну и, конечно же, рыба содержит целый набор микроэлементов. Среди них – фосфор и фтор (избавят от лишних визитов к стоматологу), калий (приводит в норму артериальное давление) и селен (укрепит иммунитет и спасет от частых перепадов настроения).

Чеснок и лимон при атеросклерозе

Чеснок против атеросклероза употребляют для профилактики и лечения. Его регулярный приём в течение трёх месяцев снижает количество атеросклеротических бляшек на 20%. Однако, как и любой другой продукт, он вызывает привыкание, поэтому после полного курса лечения рекомендуется сделать длительный перерыв, в противном случае лечебный эффект прекратится.

Лимон от атеросклероза употребляют благодаря флавоноидам и фолиевой кислоте в составе, которые укрепляют сосуды, принимают участие в выработке красных кровяных телец, улучшают состав крови и, в общем, предупреждают развитие склеротических повреждений.

И чеснок и лимон по отдельности оказывают мощный очищающий эффект на организм, а комплексное лечение атеросклероза чесноком и лимоном позволяют вывести накопления «плохого» холестерина, а значит привести в норму давление, забыть о болях в голове, а также болезненных ощущениях при наличии геморроя и варикоза.

Рецепт настойки

Для получения эффекта очищения сосудов, важно правильно приготовить лечебное средство. Одним из наиболее эффективных форм использования чеснока и лимона является их настойка. Она готовится в двух вариантах: водная и спиртовая. Для приготовления настойки потребуются следующие ингредиенты:

• 4 головки чеснока.
• 4 лимона с цедрой.
• Кипяченая и остуженная вода для заливания 3-литровой банки.

С помощью кухонного комбайна или простой мясорубки измельчают лимон вместе с цедрой и очищенные головки чеснока. Полученную массу помещают в стеклянную трехлитровую банку и заливают до горлышка теплой прокипяченной водой. Полученное средство настаивают в условиях комнатной температуры на протяжении 3 дней.

Содержимое банки регулярно перемешивают. По истечении указанного времени жидкость процеживается и хранится в холодильнике. Настойку рекомендуется принимать 3 раза в сутки по 100 грамм до приема пищи. Это максимально допустимая дозировка.

Гарантируется отсутствие побочных эффектов, если человек принимает ее без наличия противопоказаний. Курс полного очищения длится 40 дней. Чтобы не было перерыва, если настойка закончилась, нужно готовить ее заблаговременно несколько раз. Очистка сосудов таким способом проводится 1 раз в год.

В случае если отсутствует предварительная консультация с врачом, но есть все основания для проведения подобной процедуры, средство принимается в более мягком режиме, т.е., в уменьшенной дозе. В таком случае присматривается ежедневное употребление 1 ст. л. настойки 2–3 раза в день.

Эффектом может быть не столь быстрым, зато уменьшится нагрузка на желудок и другие органы. В период приема воды настойки чеснока и лимона рекомендуется пить много жидкости. Это усилит эффект очищения крови. Для приготовления другого варианта настой спиртовой потребуется 350 грамм очищенных зубчиков чеснока и такое же количество лимона.

Чеснок измельчают любым удобным способом, помещают в стеклянную емкость и заливают спиртом или водкой, плотно закрывают крышкой. Чесночно-спиртовую смесь настаивают 3 недели, регулярно встряхивая ёмкость. После этого массу процеживать и перемешивать с соком лимонов. Спиртовую настойку рекомендуется принимать 1 раз в сутки по 2 ст. л. желательно перед сном.

Народная медицина предлагает также средство от холестерина с применением, помимо чеснока и лимона, корня имбиря. Этот дополнительный ингредиент обладает полезными свойствами: укрепляет сосуды, выводит излишки холестерина, регулирует жировой обмен, разжижает кровь и предотвращает образование тромбов.

Для приготовления лечебного эликсира нужно взять:

• 1 лимон;
• 150 г корня имбиря;
• 5 ст. л. меда;
• 4 средних зубчика чеснока.

Лимон перемалывают мясорубкой, предварительно тщательно вымыв горячей водой. Имбирь натирают на терке, а чеснок прессуют. Хорошо перемешав измельченные ингредиенты, добавляют мед и перекладывают массу в стеклянную емкость. Дополнительно настаивать не нужно, средство готово к употреблению.

Принимают ежедневно два раза по 2 ст. л. за 30 минут до трапезы. Можно запить теплой водой или чаем. Продолжительность такого лечения – 1 месяц. Курс повторяют сперва через 3, а потом еще и через 6 месяцев.